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驴奶中硒元素含量，每一百毫升达10ug，是牛奶的5.2倍，属**富硒食品；

驴奶中钙磷比例为1.77:1，和人乳的2:1较为相似，容易吸收利用；

驴奶中人体必需的脂肪酸(亚油酸和亚麻酸)含量高，占脂肪总量的30.7%，是牛奶的9倍。驴奶*轭亚油酸CLA的含量平均为14.54mg/g，而牛乳中仅为1.80mg/g；

驴奶中维生素C含量高，是牛奶的4.75倍，接近人乳；

驴奶中的脂肪和胆固醇含量低，脂肪总量为1.29%，是牛奶的40%

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